Alnatura Origin Mozzarella di bufala campana
125 g
- Qualité bio
- provenant de bufflonnes qui, conformément au règlement européen sur l'agriculture biologique, ont accès à des espaces en plein air
- fabriquée dans une fromagerie traditionnelle spécialisée dans la mozzarella
- fabriquée à partir de présure animale
- Garantie d'origine : de La Marchesa à Caserte, en Italie
Dénomination de vente
Mozzarella bio au lait pasteurisé de bufflonne, en saumure, issue de l’agriculture biologique
GTIN
4104420231917
Poids net égoutté
125 g
Poids net
220 g
Ingrédients
lait de bufflonne* pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale *issu de l’agriculture biologique
Non préparé(e) pour 100 g
Indication d'origine
Agriculture Italie
Indication d'origine
Italie
Organisme de contrôle bio
IT-BIO-007
Label bio
Appellation protégée
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
Type de fromage
Fromage à pâte filée
Lait
Lait de bufflonne
Présure utilisée
Présure animale
Croûte comestible
Sans objet
Conservation
Pasteurisé
À propos du produit
Avec garantie d’origine : la mozzarella di bufala campana AOP Alnatura Origin est fabriquée dans la fromagerie traditionnelle La Marchesa, située à Caserte, dans le sud de l’Italie. Le lait utilisé pour ce fromage bio onctueux provient de bufflonnes qui, conformément au règlement européen sur l’agriculture biologique, ont accès à des espaces en plein air. Ce fromage est fabriqué à partir de présure animale et affiné en saumure. Son arôme typiquement légèrement acidulé se marie par exemple à merveille avec des tomates et du basilic, ou encore sur une pizza et dans des plats au four.