Alnatura Mozzarella
végétarien
125 g
- de qualité certifiée Bioland
- Boules de mozzarella, fabriquées à partir de lait de vache avec de la présure microbienne et affinées en saumure
- idéale en accompagnement de tomates et de basilic, comme garniture de pizza ou pour les gratins
Dénomination de vente
Mozzarella bio - fromage à pâte filée au lait pasteurisé, en saumure
GTIN
4104420145665
Poids net égoutté
125 g
Poids net
200 g
Ingrédients
LAIT* pasteurisé, sel de cuisine, coagulant microbien, acidifiant: acide lactique *issus de l’agriculture biologique
Non préparé(e) pour 100 g
Indication d'origine
Agriculture UE
Indication d'origine
Allemagne
Organisme de contrôle bio
DE-ÖKO-006
Label bio
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
Type de fromage
Fromage à pâte filée
Lait
Lait de vache
Présure utilisée
Présure microbienne
Croûte comestible
Sans objet
Conservation
Pasteurisé
À propos du produit
Le lait utilisé pour ces boules de mozzarella bio au goût délicat et doux provient d’exploitations agricoles respectant les directives Bioland. Conformément aux normes bio de l’UE, les vaches ont accès toute l’année à des espaces extérieurs et, dès que le temps et l’état du sol le permettent, à des pâturages. Conformément à ces directives, les exploitations misent également sur des cycles fourragers régionaux. La mozzarella Alnatura est fabriquée à partir de présure microbienne et mûrit en saumure. Elle se marie à merveille avec les tomates et le basilic, en garniture de pizza ou pour gratiner.