We Care : nous agissons de façon responsable tout au long de la chaîne d’approvisionnement

We Care est une nouvelle norme écologique et sociale globale pour le secteur alimentaire. Le label atteste que l’entreprise mène une activité durable sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement ainsi qu’au sein de ses propres lieux d’implantation.

Depuis la culture dans les pays d’origine jusqu’au produit fini, l’entreprise certifiée We Care respecte aussi bien les critères écologiques que les critères sociaux, s’engage à améliorer ceux-ci de façon continue et ainsi à assurer, avec ses partenaires, une production et une commercialisation des aliments équitables et respectueuses de l’environnement.

Le label We Care réunit, de manière exhaustive, des exigences écologiques et sociales relatives à la production alimentaire et ce tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Il atteste d’un point de vue professionnel indépendant que l’entreprise certifiée s’emploie, avec ses partenaires, à assurer que les denrées alimentaires soient produites de manière équitable et respectueuse de l’environnement, depuis la culture dans les pays d’origine jusqu’au produit fini.

L’accent est mis sur la durabilité dans son ensemble, autrement dit l’audit ne se limite pas à des produits spécifiques, mais prend en compte l’approche managériale de l’entreprise dans son ensemble avec tous les aspects écologiques et sociaux importants qu’elle comporte.

Les entreprises certifiées We Care font ainsi preuve de clarté et de transparence pour le bien de l’Homme et de l’environnement.

La norme évalue, de manière exhaustive, la durabilité des méthodes de travail d’une entreprise sur la base de quatre domaines d’action centraux : l’administration de l’entreprise, la gestion de la chaîne d’approvisionnement, la gestion de l’environnement et la responsabilité vis-à-vis du personnel. Ceux-ci sont à leur tour divisés en 164 critères au total.

Les domaines relatifs à la gestion de l’environnement et de la responsabilité vis-à-vis du personnel s’appliquent aux propres lieux d’implantation. Il s’agit là surtout de thèmes classiques relatifs au développement durable tels que : le non-recours au génie génétique, la biodiversité et le bien-être animal, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, les mesures visant à préserver la biodiversité ou une rémunération égale au moins au salaire conventionnel ou minimal.

La nouveauté par rapport aux autres normes de durabilité réside dans l’attention particulière qui est portée au domaine d’action « Gestion de la chaîne d’approvisionnement ». Ce dernier définit clairement la façon dont une entreprise doit organiser, formuler et documenter ses responsabilités sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement afin d’obtenir la certification.

Ainsi, elle doit, d’une part, s’imposer des règles pour ses procédures quotidiennes et, d’autre part, prendre des mesures immédiates en cas de violation des normes sociales, environnementales ou relatives au bien-être animal dans la chaîne d’approvisionnement.

L’entreprise doit également démontrer qu’elle coopère avec ses fournisseurs sur le long terme et sur la base du partenariat.

Le département achat joue un rôle majeur. Celui-ci veille notamment à ce que les matières premières soient achetées à un prix équitable. De leur côté, les fournisseurs doivent aussi montrer qu’ils se conforment à la norme We Care pour pouvoir travailler avec des entreprises certifiées. Pour obtenir le label We Care, les entreprises doivent ainsi attester de l’engagement de leurs partenaires à adopter une conduite conforme aux normes sociales reconnues et vérifier leur mise en application.

Dans le secteur alimentaire, il existe une multitude de normes et de labels. Ceux-ci ont des exigences et des significations sensiblement différentes. Beaucoup d’entre eux couvrent uniquement certains lieux d’implantation ou considèrent seulement certains aspects de la production ou de l’achat.

À l’inverse, la norme We Care prend en compte l’ensemble des critères tant écologiques que sociaux au sein même des entreprises certifiées et tout au long de leurs chaînes d’approvisionnement. Le nouveau label We Care comble une lacune en regroupant les exigences de différents labels existants et en complétant ces derniers. 

Dans les pays émergents, de nombreuses personnes doivent travailler dans des conditions indignes ou ne sont pas rémunérées convenablement. Il n’est pas rare que la nature pâtisse de l’utilisation irresponsable des ressources dans les pays producteurs, ce qui compromet davantage encore les perspectives des populations locales.

Les principes des entreprises et la façon dont elles mènent leurs activités ont des conséquences sur les acteurs qui interviennent tout au long de leurs chaînes d’approvisionnement.

Les exigences élevées de We Care permettent aux personnes vivant dans ces pays de bénéficier d’une plus grande sécurité économique et sociale, mais aussi et surtout écologique. Une entreprise certifiée We Care s’impose, d’une part, des règles pour ses procédures quotidiennes, et prend, d’autre part, des mesures immédiates en cas de violation des normes sociales, environnementales ou relatives au bien-être animal dans la chaîne d’approvisionnement. Elle s’engage également à travailler avec ses fournisseurs sur le long terme et sur la base du partenariat et fournit la preuve de cette coopération.

Le service achats joue un rôle majeur au sein des entreprises certifiés We Care. En effet, celui-ci veille notamment à ce que les matières premières soient achetées à un prix suffisant. De leur côté, les fournisseurs doivent également être en mesure de prouver qu’ils se conforment aux critères sociaux, écologiques et de partenariat pour pouvoir travailler avec une entreprise certifiée We Care. Pour obtenir le label, les entreprises doivent prouver aux auditrices et auditeurs de We Care que leurs processus et procédés en place permettent une documentation complète, transparente et traçable des partenaires selon les 164 critères.