Alnatura Extrait de levain
veganvégétarien
15 g
- Qualité bio (Bioland)
- Pour rehausser le goût des pains et des petits pains
- Pour 1 kg de farine
- Vegan
Dénomination de vente
Extrait de levain bio
GTIN
4104420265257
Ingrédients
Farine de seigle complète*, levain de seigle* fermenté *issues de l’agriculture biologique
Allergènes éventuels
Peut contenir des traces d‘amande, fruits à coque, céleri et moutarde.
Non préparé(e) pour 100 g
Indication d'origine
Agriculture Allemagne
Indication d'origine
Allemagne
Organisme de contrôle bio
DE-ÖKO-003
Label bio
Conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Cuisson au four
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
À propos du produit
Parfait pour rehausser le goût des pains et des petits pains: extrait de levain doux en qualité bio, obtenu par un processus de maturation en plusieurs étapes à partir de farine de seigle complet et de cultures de départ. Le seigle pour l’extrait de levain Alnatura vegan est issu de l’agriculture biologique, l’extrait suffit pour 1 kg de farine. L’extrait de levain seul n’ayant aucun pouvoir levant, il faut compléter la pâte avec de la levure sèche.