Alnatura Gouda râpé
sans lactosevégétarien
150 g
- Qualité bio
- issu du lait de fermes de montagne gérées par de petites exploitations familiales dans la région alpine autrichienne
- 45 % de matière grasse sur extrait sec, râpé avec de la présure microbienne, sans ajout d'antiagglomérants
- avec une saveur douce
- sans lactose grâce à une maturation naturelle
Dénomination de vente
Fromage râpé au lait pasteurisé à pâte pressée non cuite issu de l'agriculture biologique
GTIN
4104420079205
Ingrédients
LAIT*, sel de cuisine, coagulant microbien, ferments lactiques *issus de l’agriculture biologique
Non préparé(e) pour 100 g
Indication d'origine
Agriculture Autriche
Indication d'origine
Autriche
Organisme de contrôle bio
DE-ÖKO-003
Label bio
Une fois ouvert, consommer dans les 4 jours.
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
Type de fromage
Fromage à pâte pressée
Lait
Lait de vache
Présure utilisée
Présure microbienne
Croûte comestible
Sans objet
Conservation
Pasteurisé
À propos du produit
Avec sa saveur douce et sa qualité bio, ce Gouda est fabriqué à partir de lait de montagne provenant de petites exploitations familiales de la région alpine autrichienne. Lorsque les conditions météorologiques et l'état du sol le permettent, les vaches ont accès aux pâturages, conformément aux dispositions du règlement européen sur l'agriculture biologique. La fabrication du fromage fait appel à des ferments fromagers maison, qui confèrent au fromage son caractère unique. Le Gouda Alnatura est sans lactose grâce à son affinage naturel. Il est fabriqué à partir de présure microbienne et râpé sans ajout d'antiagglomérants.