Alnatura Origin Filets de saumon avec la peau
160 g
- Qualité bio (Naturland)
- Issus de l’aquaculture biologique
- Garantie d’origine: côte atlantique irlandaise
- Chair particulièrement ferme grâce aux nombreux déplacements des saumons dans la mer et à une faible densité de maximum dix kilos de saumon par mètre cube d’eau
- Deux filets par paquet
Dénomination de vente
Filets de saumon bio d’élevage (Salmo salar), élevé en Irlande, avec peau, surgelés
GTIN
4104420230613
Ingrédients
SAUMON D’ATLANTIQUE* (Salmo salar) *issus de l’aquaculture biologique
Non préparé(e) pour 100 g
Indication d'origine
Agriculture Ireland
Indication d'origine
Pologne
Organisme de contrôle bio
PL-EKO-09
Label bio
*** - Congélateur (-18 °C) À consommer de préférence avant le: voir la languette sur le côté * - Compartiment (-6 °C) 2 jours Réfrigérateur 1 jour Ne pas recongeler après décongélation!
Décongeler
Autres indications
Préparation : Rincer les morceaux de filet de saumon décongelés sous l'eau froide et les sécher en les tapotant. Cuisson à la poêle : Faire chauffer l'huile de cuisson. Faites d'abord cuire le côté sans peau à feu moyen pendant environ 4 minutes. Retournez les morceaux de filet et faites cuire le côté avec la peau pendant 4 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Cuisson au four : préchauffez le four (chaleur supérieure/inférieure : 200 °C). Disposez les morceaux de filet de saumon, côté peau vers le haut, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 à 17 minutes. Zone de pêche : mer d’Irlande, au large de l’ouest de l’Irlande, Porcupine Bank, Manche orientale et occidentale, canal de Bristol, mer Celtique septentrionale et méridionale, ainsi qu’au sud-ouest de l’Irlande (sous-zone 27.7)
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
Mode de culture
Aquaculture
À propos du produit
Cuit à la poêle, à la vapeur ou grillé, ce saumon bio est particulièrement savoureux. Le poisson est élevé en aquaculture biologique sur la côte atlantique irlandaise, dans le respect des directives Naturland. Il doit sa chair particulièrement ferme à sa liberté de mouvements et à la faible densité des poissons. Après décongélation, les filets de saumon surgelés Alnatura Origin doivent être cuits sur la peau, de préférence. Chaque paquet contient deux filets en emballage individuel.