Recette

Punch aux herbes des montagnes

Préparation

1. 1

   Préparer le punch

   • 145 g orange(s), 
   • 10 g racine de gingembre, 
   • 90 g pomme(s), 
   • 10 g bâton(s) de cannelle, 
   • 1 g clou(s) de girofle

   Couper l’orange et le gingembre en rondelles, et la pomme en 8 morceaux. Faire bouillir 1 litre d’eau dans une casserole, ajouter les sachets d’infusion, les fruits, le gingembre, la cannelle et les clous de girofle, couvrir puis laisser infuser 10 à 15 minutes.

2. 2

   Terminer et servir le punch

   • 40 g miel de fleurs

   Passer le punch au passe-sauce et sucrer avec du miel. Servir dans des verres résistants à la chaleur et décorer chaque verre avec un bâton de cannelle et/ou une tranche d’orange.

3. 3

   Bon appétit !