Recette Porridge hivernal aux pommes, bananes et cannelle
Valeurs nutritionnelles par portion
Ingrédients
- 200 mlboisson à l’avoine
- 1 cuillerée(s) à cafécannelle moulue
- 6 CSpetits flocons d’avoine
- 1 cuillerée(s) à cafémiel de fleurs
- 1 morceau(x)pomme(s)
- 1 morceau(x)banane(s)
- 1 CSpurée d’amandes brunes
Préparation
- 1
Préparer les fruits
- 115 g pomme(s),
- 5 g cannelle moulue,
- 100 g banane(s)
Couper la pomme en quatre et l’épépiner, réserver 5 tranches pour la décoration, couper le reste en dés. Faire chauffer les dés de pomme dans une casserole, les faire revenir pendant 5 minutes et saupoudrer de cannelle. Couper ½ banane en rondelles et réserver.
- 2
Préparer le porridge
- 200 ml boisson à l’avoine,
- 30 g petits flocons d’avoine,
- 10 g miel de fleurs
Ajouter l’autre moitié de banane aux dés de pomme dans la casserole et écraser à la fourchette. Incorporer la boisson à l’avoine et les flocons d’avoine et cuire 5 minutes à feu moyen en remuant jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Sucrer avec du miel.
- 3
Dresser les assiettes
- 25 g purée d’amandes brunes
Verser le porridge dans un bol, garnir avec les tranches de banane et de pomme restantes et ajouter la purée d’amandes.
- 4
Bon appétit !
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- végétarien
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- sans alcool
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