Recette

Pommes de terre au four au soja onctueux

Préparation

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   Préparer les pommes de terre au four

   • 900 g pomme(s) de terre à chair farineuse

   Préchauffer le four à 200 °C chaleur voûte et sole. Laver les pommes de terre, les piquer plusieurs fois et les disposer sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres à l’intérieur (vérifier la cuisson à l’aide d’une fourchette!).

2. 2

   Mélanger le soja nature onctueux

   • 30 g ciboulette, 
   • 400 g fromage blanc 40 %, 
   • 22 g citron (jus), 
   • 6 g huile de lin, 
   • 5 g paprika doux, 
   • 2,5 g sel, 
   • 0,15 g poivre noir moulu

   Pendant ce temps, laver la ciboulette et la ciseler finement. Mélanger le soja nature onctueux avec le jus de citron, l’huile de lin et la ciboulette. Assaisonner avec le paprika, ½ cuillère à café de sel et 3 pincées de poivre.

3. 3

   Servir les pommes de terre

   Inciser les pommes de terre dans le sens de la longueur, les ouvrir délicatement et les remplir généreusement de soja nature onctueux.

4. 4

   Bon appétit !