Recette Pois chiches croustillants
Valeurs nutritionnelles par portion
Ingrédients
- 400 gKichererbsen (Glas)
- 1 pincée(s)sel
- 1 CShuile d’olive vierge extra
- 1 cuillerée(s) à cafépaprika doux
- 3 pincée(s)grains de poivre noir
Matériel recommandé :
papier sulfurisé, plaque(s) de cuisson
Préparation
- 1
Préparer les pois chiches
- 400 g Kichererbsen (Glas)
Égoutter les pois chiches dans une passoire, les rincer à l’eau et bien les sécher. Retirer les peaux au besoin. Préchauffer le four à 200 °C chaleur voûte et sole.
- 2
Assaisonner
- 10 ml huile d’olive vierge extra,
- 5 g paprika doux,
- 0,05 g sel,
- 0,3 g grains de poivre noir
Dans un saladier, mélanger 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, le paprika, ½ cuillère à café de sel et 3 pincées de poivre, puis ajouter les pois chiches et mélanger jusqu’à ce que les pois soient bien enrobés.
- 3
Cuire au four
Disposer les pois chiches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Remuer une fois pendant la cuisson.
- 4
Bon appétit !
Cette recette est végétarien, sans alcool et vegan. Qu'est-ce que cela signifie ?
- végétarien
Une recette ainsi signalée ne contient ni viande, ni poisson, ni produits dérivés, ou bien elle contient des produits pour lesquels une variante végétarienne sans produits d'origine animale est proposée dans la recette.
- sans alcool
Une recette portant cette mention utilise exclusivement des ingrédients sans alcool.
- vegan
Une recette ainsi signalée contient exclusivement des ingrédients naturellement vegan ou propose également une variante vegan.