Recette Guacamole
Valeurs nutritionnelles par portion
Ingrédients
- 2avocat(s)
- 1 pointe(s) de couteausel
- 1 cuillerée(s) à caféhuile d’olive vierge extra
- 1 pointe(s) de couteaupoivre noir moulu
- 2 CSjus de citron vert
- 1 morceau(x)oignon(s)
Matériel recommandé :
saladier(s)
Préparation
- 1
Préparer les ingrédients
- 450 g avocat(s),
- 35 g oignon(s)
Peler les avocats, retirer le noyau et écraser grossièrement la chair à l’aide d’une fourchette. Éplucher l’oignon et le hacher finement.
- 2
Préparer le guacamole
- 30 ml jus de citron vert,
- 3 ml huile d’olive vierge extra,
- 0,25 g sel,
- 0,25 g poivre noir moulu
Mélanger l’avocat, l’oignon, le jus de citron vert et 1 cuillère à café d’huile d’olive. Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et 4 pincées de poivre.
- 3
Bon appétit !
Cette recette est végétarien, sans alcool, vegan, sans gluten et sans lactose. Qu'est-ce que cela signifie ?
- végétarien
Une recette ainsi signalée ne contient ni viande, ni poisson, ni produits dérivés, ou bien elle contient des produits pour lesquels une variante végétarienne sans produits d'origine animale est proposée dans la recette.
- sans alcool
Une recette portant cette mention utilise exclusivement des ingrédients sans alcool.
- vegan
Une recette ainsi signalée contient exclusivement des ingrédients naturellement vegan ou propose également une variante vegan.
- sans gluten
Une recette portant cette mention utilise exclusivement des ingrédients naturellement sans gluten ou étiquetés comme tels.
- sans lactose
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