Recette Granola sucré-salé à la noix de coco et à la banane
Valeurs nutritionnelles par portion
Ingrédients
- 100 ggros flocons d’avoine
- 50 gKokossnack(pur)
- 75 gchips de banane
- 2 pincée(s)sel
- 2 CSgraines de lin
- 2 CSamandes effilées
- 3 CSmiel de fleurs
- 2 ELBlaumohn (gedämpft und gemahlen)
- 3 CSpurée de sésame
Matériel recommandé :
plaque(s) de cuisson
Préparation
- 1
Mélanger les ingrédients
- 75 g chips de banane,
- 50 g Kokossnack(pur),
- 16 g Blaumohn (gedämpft und gemahlen),
- 20 g graines de lin,
- 20 g amandes effilées,
- 100 g gros flocons d’avoine,
- 60 g miel de fleurs,
- 75 g purée de sésame,
- 0,1 g sel
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter le miel, le tahin et 2 bonnes pincées de sel, et pétrir.
- 2
Cuire le granola
Disposer le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire à 170 °C pendant 20 minutes. Après 10 minutes, retourner le mélange à l’aide d’une cuillère en bois afin que le granola cuise uniformément de tous les côtés. Laisser refroidir et verser dans un bocal en verre.
- 3
Bon appétit !
Cette recette est végétarien. Qu'est-ce que cela signifie ?
- végétarien
Une recette ainsi signalée ne contient ni viande, ni poisson, ni produits dérivés, ou bien elle contient des produits pour lesquels une variante végétarienne sans produits d'origine animale est proposée dans la recette.