Alnatura Pizza à la mozzarella di bufala
315 g
- Qualité bio
- Pizza à base d’épeautre garnie de mozzarella de bufflonne et de tomates cerises
- Produite par une manufacture familiale selon la méthode napolitaine traditionnelle
- Travaillée à la main après 48 heures de levage, puis cuite dans un four en pierre
- Mozzarella provenant de la fromagerie La Marchesa à Caserta, dans le sud de l’Italie
Dénomination de vente
Pizza bio à l’épeautre avec mozzarella au lait de bufflonne 11 % et tomates cerises, précuite, surgelée
GTIN
4104420241770
Ingrédients
FARINE D’ÉPEAUTRE*¹ 30 %, tomates* en purée 21%, eau, mozzarella au lait de bufflonne* 11 % (lait de bufflonne* pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale), levain* (FARINE D’ÉPEAUTRE*¹ 6 %, eau, levure*), tomates cerises* 8,6 %, sel marin, huile d’olive vierge extra*, levure* *issus de l’agriculture biologique ¹l’épeautre est une variété de blé
Allergènes éventuels
Peut contenir des traces de crustacés, poisson, noix, noix de cajou et mollusques.
Non préparé(e) pour 100 g
Indication d'origine
Agriculture UE
Organisme de contrôle bio
DE-ÖKO-003
Label bio
Congélateur*** (-18 °C) À consommer de préférence avant le : voir la languette sur le côté Compartiment** (-12°C) 1 semaine Compartiment* (-6 °C) 4 jours Ne pas recongeler après décongélation!
Cuisson au four
Alnatura GmbH
Mahatma-Gandhi-Str. 7 DE-64295 Darmstadt
Présure utilisée
Présure animale
À propos du produit
Produite par une manufacture familiale selon la méthode napolitaine traditionnelle, cette pizza bio à base d’épeautre et au goût savoureux et prononcé est garnie de tomates cerises et de mozzarella di bufala Campana D.O.P. crémeuse. Issue de la laiterie La Marchesa de Caserta, dans le sud de l’Italie, la mozzarella est produite à partir de lait de bufflonnes élevées en plein air. La pizza à la mozzarella di bufala Alnatura est travaillée à la main, puis cuite dans un four en pierre pour un résultat croustillant à souhait. Grâce aux 48 heures de levage, la pâte est particulièrement aérée.